"SET C1- KHỞI ĐỘNG" chứa 6 tài liệu, bao gồm 3 tài liệu PDF định dạng Ebook và 3 tài liệu trình bày (PowerPoint).
Các tài liệu trong thư mục này bao gồm:
- 01. GIAI ĐOẠN CHUYỂN ĐỔI TỪ NHÂN VIÊN LÊN TRƯỞNG CA gồm tài liệu PDF và bài trình bày PowerPoint, tập trung vào các thách thức khi chuyển đổi vai trò và 5 yếu tố then chốt để thành công: mô hình huấn luyện, giành sự tôn trọng, thiết lập quyền hạn, thể hiện năng lực lãnh đạo và kiên trì vượt khó.
Kết luận: Đây là tài liệu hữu ích giúp nhân viên chuẩn bị tốt hơn cho vai trò lãnh đạo mới.
- C1.02. ĐỊNH HƯỚNG ĐÀO TẠO TRƯỞNG CA gồm tài liệu PDF và bài trình bày PowerPoint, tập trung vào chương trình đào tạo dành cho trưởng ca. Nội dung bao gồm vai trò, trách nhiệm, kỳ vọng, quy trình đào tạo, tác động của trưởng ca đến hoạt động nhà hàng, cùng các mô-đun và công cụ hỗ trợ cần thiết.
Kết luận: Đây là tài liệu nền tảng giúp trưởng ca hiểu rõ vai trò và chuẩn bị tốt cho quá trình đào tạo và phát triển trong công việc.
- 03. DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG XUẤT SẮC gồm bài trình bày PowerPoint và tài liệu PDF, tập trung vào vai trò của trưởng ca trong việc đảm bảo chất lượng dịch vụ. Nội dung bao gồm cách trưởng ca làm gương, xử lý khiếu nại, nhận diện phàn nàn không lời, và hướng dẫn nhân viên tuân thủ tiêu chuẩn dịch vụ.
Kết luận: Đây là tài liệu thiết thực giúp trưởng ca nâng cao kỹ năng lãnh đạo trong việc duy trì và cải thiện trải nghiệm khách hàng.
- Combo tài liệu này là nền tảng toàn diện giúp trưởng ca phát triển năng lực lãnh đạo, quản lý hiệu quả và nâng cao trải nghiệm khách hàng trong môi trường nhà hàng chuyên nghiệp.
