SET G9: KHỞI NGHIỆP- Giai đoạn triển khai mở cửa hàng

"SET G9: KHỞI NGHIỆP- Giai đoạn triển khai mở cửa hàng" chứa 11 tệp, chủ yếu là các tệp PDF định dạng Ebook và bản trình bày Powerpoint, tập trung vào các giai đoạn quan trọng trong việc triển khai một cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống (F&B), từ chạy thử (Soft Opening) đến khai trương chính thức (Grand Opening), và sau đó là đo lường, đánh giá hiệu quả hoạt động. Các tài liệu đều được tạo bởi Hoang Vu, cho thấy đây là một bộ hướng dẫn hoặc kế hoạch toàn diện.

Tổng quan về các giai đoạn triển khai:

Các tài liệu trong thư mục này mô tả chi tiết ba giai đoạn chính của việc mở cửa hàng F&B:

• Chạy thử (Soft Opening)
• Khai trương chính thức (Grand Opening)
• Đo lường, đánh giá & tổng kết

Các chủ đề chính được đề cập:

• Kế hoạch Marketing Khai trương:
• Mục tiêu- Kênh truyền thông- Chiến dịch- Ngân sách- Tiến độ
• Chạy thử khai trương (Soft Opening):
  1. Mục tiêu
  2. Đối tượng khách hàng
  3. Thời gian
  4. Thu thập góp ý
  5. Vấn đề thường gặp
  6. Lưu ý quan trọng
• Kế hoạch khai trương chính thức (Grand Opening):
  1. Mục tiêu
  2. Chuẩn bị
  3. Trong ngày khai trương
  4. Marketing đồng bộ
  5. Theo dõi

Đo lường, đánh giá & tổng kết:

1. Mục tiêu
2. Chỉ số phân tích
3. Kiểm soát chi phí
4. Vấn đề tồn đọng
5. Kế hoạch cải tiến

• Các lưu ý quan trọng trong giai đoạn thử nghiệm (Pilot)

Điểm mạnh của các tài liệu:

• Toàn diện và chi tiết: Các tài liệu bao phủ gần như toàn bộ các khía cạnh của việc mở và vận hành một cửa hàng F&B, từ chiến lược đến các bước thực hiện cụ thể.
• Thực tế và có tính ứng dụng cao: Đưa ra các ví dụ cụ thể, các sai lầm cần tránh và các chỉ số cần theo dõi, rất hữu ích cho người mới bắt đầu kinh doanh.
• Cấu trúc rõ ràng: Được trình bày dưới dạng các mục tiêu, hoạt động chính, sai lầm cần tránh và kết quả mong đợi, giúp người đọc dễ dàng nắm bắt thông tin.
• Nhấn mạnh tầm quan trọng của dữ liệu: Khuyến khích việc thu thập và phân tích dữ liệu để đưa ra các quyết định điều chỉnh, thay vì cảm tính.