| SET C7- BIỂU MẪU TÀI LIỆU ĐÀO TẠO TRƯỞNG CA |
| C7.01. Kế hoạch phát triển nhân viên lên trưởng ca |
| C7.02. Phiếu định hướng trưởng ca tập sự |
| C7.03. Phiếu thực hành & kiểm tra QSC |
| C7.04. Checklist tuần tra giám sát |
| C7.05. Biểu mẫu kiểm tra chất lượng sản phẩm |
| C7.06. Phiếu kiểm tra an toàn thực phẩm |
| C7.07. Biểu mẫu đánh giá QA nội bộ & chuẩn bị thanh tra y tế |
| C7.08. Phiếu thực hành dịch vụ khách hàng vượt mong đợi |
| C7.09. Biểu mẫu thực hành & phân công trong ca làm việc |
| C7.10. Biểu mẫu thực hành kỹ năng huấn luyện |
| C7.11. Biểu mẫu thực hành kỹ năng đào tạo nhân viên |
| C7.12. Biểu mẫu thực hành an toàn & an ninh nhà hàng |
| C7.13. Phiếu tiền mặt gửi ngân hàng |
| C7.14. Phiếu kiểm tra nhiệt độ hàng ngày |
| C7.15. Sơ đồ chuẩn bị thực phẩm- Prep Chart |
| C7.16. Chính sách sửa chữa & bảo trì |
| C7.17. Mẫu sổ sửa chữa & bảo trì nhà hàng |
| C7.18. Phiếu yêu cầu sửa chữa- bảo trì |
| C7.19. Phiếu yêu cầu sửa chữa- bảo trì- Dạng bảng biểu |
| C7.20. Quy trình sửa chữa- bảo trì nhà hàng |
Thư mục này đóng vai trò là "sổ tay thực hành" cho trưởng ca tập sự và người hướng dẫn, cung cấp các biểu mẫu và hướng dẫn chi tiết để áp dụng lý thuyết đã học vào thực tế công việc, đồng thời tạo cơ sở để theo dõi, đánh giá và cải thiện hiệu suất.
©2025 F&BOwner.com - All Rights Reserved